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Quella sotto riportata non è una classifica ma semplicemente una lista con i recapiti di ristoranti, osterie e trattorie tipiche del Salento che lo staff di www.casenelsalento.com  reputa tra i migliori e sente di consigliare a chi, per lavoro o per vacanza verrà nella nostra terra col desiderio di assaggiare prodotti tipici, vini e specialità salentine. Dalle tipiche Friselle, alle orecchiette, dai latticini alle verdure grigliate il tutto da condire con l’ottimo olio di oliva salentino, fino ai piatti dell’antica tradizione contadina quali "Ciceri e tria" e "Taieddha" per giungere al buon pesce fresco, ai gamberoni o ai frutti di mare. Ristoranti nel Salento: Gibò – Ristorante e locale notturno sito su splendide terrazze affacciate su un panorama mozzafiato Località Ciolo (Gagliano del Capo) - 0833.548979 (Stagionale) Bolina – Ristorante con splendida vista sul porto, cucina di mare Lungomare C. Colombo, Tricase Porto - 0833.775102 Li Sauli - Ristorante tra i colori della macchia mediterranea. Cucina locale, nazionale ed internazionale S.S. Gallipoli-S.Maria di Leuca (Gallipoli) - 0833.201536/202075 Atenze – Ristorante esclusivo in un palazzo del Centro Storico. Cucina locale, nazionale ed internazionale Piazzetta Riccardi, 13 Lecce - 0832.245111 L’angolo di Beppe – Ristorante con cucina marinara salentino. Via Zanella, 24 Torre Lapillo (P.to Cesareo) - 0833.565305 Grotta del Conte – Ristorante con sala e terrazza all’aperto sulla baia di Castro. Cucina marinara Via Duca del Mare, Castro Marina – 0836.943349 Il Bastione – Ristorante panoramico ed esclusivo. Cucina marinara Riviera N. Sauro, 28 Gallipoli – 0833.263836                Locanda del Gallo – Ristorante nel borgo di Acaya, vicino al Castello. Cucina tipica del Salento Piazza Castello, 1 Acaya - 0832.861102 Zio Tom – Ristorante con terrazza panoramica. Cucina di mare Litoranea S. Maria di Leuca direzione Ugento (S. Maria di Leuca)- 0833.767870 L’Incanto – Ristorante panoramico sullo strapiombo dell’insenatura del Ciolo. Cucina marinara Località Ciolo Gagliano del Capo – 349.5832211 Trattorie e Osterie tipiche nel Salento: Da Jolanda – Trattoria, via Montanara 2 Lucugnano – 0833.784164 Lo Sturno – Osteria, Piazza Immacolata 2 Parabita – 0833.593477 Vecchia Borgata – Trattoria, Corso Margherita 95 Serrano – 0836.580267 Old House – Trattoria, Via G. Manca 34 Soleto – 0836.663765 Tre Camini – Trattoria, via Roma 16 Ugento- 0833.556596 L’Angolo Blù – Trattoria, via C. Muzzio 45 Gallipoli – 0833.261500 Vecchie Maniere – Osteria, via Roma 13 Castro – 0836.943459 L’Antica Taverna -  Trattoria Pizzeria - C.da Fontanelle Marina di Ugento(LE) AL Paradiso -  Trattoria Pizzeria - Torre Pali   Marina di Salve(LE) Salento Costa Jonica ampia offerta di masserie, ville con piscina, alloggi in affitto, di case vacanze in Puglia ed appartamenti in particolare a Gallipoli, Marina di Ugento, Marina di Salve, Tricase, Santa Maria di Leuca e altre localita'. Offerta! Giugno in Puglia Casa 6 posti sul mare  per chi prenota entro il 30.01.2008 a settimana: € 250 In casenelSalento.com troverai le casa vacanze nel salento nelle piu' belle localita' di Turismo. Appartamenti in affitto ad Gallipoli, Otranto, Santa Maria di Leuca, ed agriturismo case vacanza in Puglia nel Salento. Su CasenelSalento.com trovi la lista di tutti i migliori appartamenti, alloggi,ville e residence in Puglia nel Salento, cosi' come i punti di autonoleggio e noleggio camper in provincia di Lecce. Di seguito alcuni nostri appartamenti tipo: Accedi ad altre offerte e soluzioni di case vacanze case nel Salento.com e' il portale che ti offre informazioni e notizie sul Salento e ti presenta le migliori offerta per trascorrere le tue vacanze in Puglia. Sfoglia le nostre offerte di affitto di case vacanze, appartamenti e residence nel Salento. In particolare sulla meravigliosa Costa Jonica : Gallipoli, Marina di Ugento, Marina di Salve, Santa Maria di Leuca. Se sei interessato a trascorrere le tue vacanze nel Salento, cerca la tua sistemazione in uno dei tanti alloggi a disposizione su CasenelSalento.com. Potrai infine trovare qui il servizio di autonoleggio in Provincia di Lecce  e molto altro ancora

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